Utensili cucina
coltello sashimi Xinzuo 270 mm con fodero in legno -
Xinzuo
Coltello da sashimi 270 mm con fodero in legno
Acciaio 7Cr17MoV, affilatura eccezionale per tagli sottilissimi
Acciaio 7Cr17MoV, durezza 56-58 HRC
Ottima resistenza alla corrosione e alla ruggine
Notevole tenacità della lama
Filo estremamente affilato, si mantiene a lungo
Realizzato in acciaio 7Cr17MoV, questo coltello da sashimi da 270 mm racchiude la tradizione della coltelleria orientale in una lama resistente e stabile. L'affilatura eccezionale permette di affettare pesce e carne con la finezza desiderata, mentre il fodero in legno in dotazione protegge il filo quando non è in uso.
Ideale per
Perfetto per affettare sashimi, sushi e filetti di pesce crudo con la massima precisione, oltre che per tagli sottili di carne cruda o poco cotta.
Scheda tecnica
Perché sceglierlo
- Acciaio 7Cr17MoV per un filo duraturo e resistente
- Fodero in legno incluso per la protezione della lama
- Ottima tenacità anche con uso quotidiano frequente
- Affilatura di livello professionale per tagli sottilissimi
Impossibile caricare la disponibilità per il ritiro
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