PIASTRA INOX PER TRITACARNE FAPATOOLS MOD. 32 FORI QUADRI MIX Q6-8-10-12 mm
Mod. 32 enterprise
La piastra tritacarne Patrizio-FAPATOOLS Mod. 32 ENTERPRISE è realizzata in acciaio inossidabile di alta purezza, con trattamento termico e superficiale di precisione che garantisce durezza, affilatura e finitura superiori. La configurazione MIX con fori quadri da 6, 8, 10 e 12 mm su un'unica piastra offre una versatilità di macinazione impareggiabile, ideale per chi necessita di più granulometrie senza cambiare disco.
Caratteristiche tecniche
Finitura a specchio: non solo estetica
La lucidatura ultra-fine a specchio non è un semplice vezzo estetico, ma un elemento funzionale cruciale: riduce al minimo l'adesione dei residui di carne, facilitando le operazioni di pulizia e sanificazione. Unita all'inerzia chimica dell'acciaio inox di alta qualità, assicura la massima igiene, requisito fondamentale in ambienti professionali.
Punti di forza
- Configurazione MIX — quattro dimensioni di foro quadro (6-8-10-12 mm) per la massima flessibilità di macinazione
- Geometria quadrata — flusso di macinazione costante, riduce attrito e surriscaldamento della carne
- Acciaio di alta purezza — durezza e resistenza alla corrosione superiori nel tempo
- Trattamento termico di precisione — affilatura mantenuta a lungo, rendimento costante
- Igiene professionale — finitura a specchio che agevola pulizia e sanificazione
Impiego consigliato
Ideale per macelleria, salumeria e gastronomia professionale
La configurazione MIX di questa piastra consente di ottenere granulometrie diverse — dalla macinatura fine a quella grossolana — mantenendo sempre alta la qualità e l'omogeneità del prodotto finito.
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